
Ultratöödeldud toidud on ohtlikumad kui liigsöömine
Uuringud näitavad, et ultratöödeldud toidud (UTT) võivad suurendada lihaste rasvasisaldust isegi mõõdukate kalorikoguste korral, mis võib suurendada osteoartriidi riski. UTT-de mõju laiematele terviseprobleemidele, sealhulgas vähile ja südamehaigustele, viitab vajadusele eelistada minimaalselt töödeldud toite ning toidupoliitika muutustele.